Un pique-nique ou un buffet de prévus ? Pensez aux recettes de pain surprise

Name: Un pique-nique ou un buffet de prévus ? Pensez aux recettes de pain surprise
Cook time: PTOM
Total time: 30 min
Cuisine: pain surprise

Des petits sandwiches qui font toujours leur effet ! Photo par daumy

Pour un apéritif, un buffet ou un pique-nique, rien de mieux que le pain surprise. Ce pain évidé de sa mie puis garni de petits sandwichs triangulaires est toujours un succès auprès de vos convives qui adorent picorer dans cette préparation conviviale.

L'avantage du pain surprise est qu'il peut être garni selon vos envies et les goûts de chacun. Charcuterie, poisson ou crudités, c'est selon votre humeur. Le pain lui-même peut être blanc, complet ou brioché, de quoi satisfaire et surprendre toutes les papilles.

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Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

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Pain Surprise

Didier Guillion

Je suis reparti sur une vieille recette de pain de campagne en augmentant la proportion de farine de seigle. Comme cette farine lève très peu je pensais que cela donnerait une mie dense avec une belle structure. Et ce fut le cas. De belle présentation, ces petits sandwiches variés sont toujours très appréciés.

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Pain surprise au pain polaire

Recettes de Clairette

Ça c'est une excellente idée d'apéro pour les fêtes ! Vous pourrez bien entendu changer les garnitures à votre goût et selon les produits de saison tout au long de l'année. Pour l'avoir fait plusieurs fois, je vous conseille de mettre la garniture qui risque de couler en bas du pain. Sinon, à part pour la découpe ou vous aurez besoin d'une autre paire de mains, c'est super facile !